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御影の和食店『小さな店 良』は料理と大将の人柄が良です〜♪

阪神御影駅を北西へ約6分、JR住吉駅からは西へ約12分、御影高校を東へすぐの大手筋とR2号線の北門に在ります和食店『小さな店 良』へ昨晩行ってきました。よく通っている道沿いで気になっていた店で、以前にTV(今ちゃんの実は)でも紹介されたみたいです。今回は鯛しゃぶがメインの鯛づくしコース(要予約)を注文し、その他単品も少し注文しました。先付は、蛍烏賊やサメ軟骨、もずく酢や茄子など7種類程度の目にも美味しい料理が初めに出てきて食欲をそそります。その他に出てきた蓮根饅頭は逸品です!今まで食べた中では一番おいしかった蓮根饅頭ですd(^.^) メインの鯛しゃぶ鍋は、卓上に置かれた鍋に中骨を焼いたのを入れて沸かしてダシを取るのをじっと待つのですが、その香ばしい匂いが食べる前から食欲をそそります。また片栗餡か何かでとろみを付けたダシで具をいただくのが美味しかったです〜(*^^*) コース料理は季節によって変わるようですが、今は懐石料理と鰻コースやおまかせ料理(3千円)のリーズナブルな料理がありました。お酒は日本酒がメインのようで焼酎やワインなどの洋酒もひと通り揃えていました。小柄で人柄の良い大将と奥さんが、きっとこの店名になっていると思います〜また来たい店です〜(*^▽^*)

 
author:Tlife-Toyomura, category:-, 17:37
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日本最古のレシピで作られたウスターソースでコロッケを食してみました〜!

東灘区本山南町1丁目に本社が在る『阪神ソース』は日本最古のソース会社で、創業者の安井敬七郎さんが明治30年ごろに作ったソースのレシピを基に再現したウスターソースが『敬七郎』ということで買ってみました。味は、けっこう酸味があり、かつフルーティで甘味もあり、最後に香辛料のパンチの効いた味が口に広がります!(^0_0^) このソースを何かに掛けて食べたいと考えて、甲南本通り商店街で店頭販売もしている精肉店『サカヱ屋』のコロッケを買って敬七郎を垂らして食べてみました〜♪ コロッケのイモの甘みに、このソースの旨みと刺激が加わり、予想通りで旨かったです〜d(^0_0^)

 



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author:Tlife-Toyomura, category:-, 16:05
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甲南本通り商店街、生産農家直売所で神戸産の新鮮野菜を買って食しました〜

甲南本通り商店街で、減農薬に拘って生産した神戸産の新鮮野菜を販売している『協同出荷組合 神戸グリーンキャッチ』が出店する『生産農家直売所』では珍しい野菜の数々が販売されています。外見と中身も赤い小ぶりの大根『紅くるり』や、色は白い普通の大根ぽくて短い小ぶりの可愛らしくてネーミングが変わっている大根『おむすびっしゅ』や、小ぶりのかぶで葉っぱに近い部分が紫色の『あやめ雪』や、小ぶりの甘い人参など幾つかの種類を買ってみました〜(^.^) 店主のおねえさんに「生で食べても甘くて美味しいよ!」と聞いたので、スーパーでもろみ味噌を買って帰りました。何も付けずに食べてみても、自然の旨みと甘味があり、シャキシャキした食感も最高で、ほんと美味しかったです〜(^^♪

author:Tlife-Toyomura, category:-, 21:18
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甲南本通り商店街の『ラーメン赤鬼』で昼食を

JR摂津本山駅を南西の国道2号線田中交差点を西へすぐの甲南本通り商店街に今年の秋にオープンした『ラーメン赤鬼 神戸甲南店』に来店。インパクトのある店名の赤鬼ラーメンは「鶏スープと和風スープをあわせたWスープをベースに豆板醤と甜麺醤(テンメンジャン)をきかせた特製辛味ダレを加えています。麺はとうがらし麺のストレートタイプ。やみつきになる辛さの赤鬼ラーメンです。」と店の説明です。辛いのが得意ではないので、今回は『鶏塩ラーメン』をカロリーが気になる方にお勧めとメニューに書いてあった低糖質麺でいただきました〜(^.^) 鶏ベースのコクがあるスープにオリーブオイルがアクセントのあっさりとした美味しいラーメンでした〜♪ 辛いのが好きな方は、辛さレベル5まであるそうなので、ぜひ【赤鬼ラーメン】挑戦してください〜♪(^0_0^)

author:Tlife-Toyomura, category:-, 21:49
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泡立ったポタージュスープのような鶏白魚介スープが特徴の『くぼた製麺処』へ

東灘区、国道2号線の田中交差点を西へ約200メートルの北側に面して在るラーメン店『くぼた製麺処』へ昼ごはん時に行って来ました。今年の8月にオープンした店で、店内や厨房は綺麗で清潔感があります。店舗を入って直ぐに券売機があり、先に券を買うシステムです…、ゆっくり選べないので私はこのシステムがあまり好きではないですが、幸いあまりメニュー数は多くなかったので無事にすぐにラーメンを選んで着席し、鶏白湯とだしのラーメンに鶏チャーシューをトッピングして注文。カウンターだけで、7~8席しかなくて、厨房が広く、席の後ろ側には製麺する部屋が有りました。麺は少しもっちりした細麺で、チャーシューは鶏ムネ肉と鶏もも肉の2種で、濃すぎない味つけが鶏白湯スープとよく馴染んで美味しかったです〜♪(*^▽^*)b

 


author:Tlife-Toyomura, category:-, 20:06
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住吉駅前の和食立飲み『かこも』で酒と肴を頂きました〜

JR住吉駅南口すぐ南のR2号線に面してキララ住吉1階の和食立飲み屋『かこも』へ取引先の司法書士さんに連れて行ってもらいました。店内はコの字がたでまん中に定員さんが三人ほど居て、12人から詰めて18人程度が満杯って感じです。行ったのは平日の午後8時前で、ほぼ満杯でもう1〜2回転ほどしたような感じで、それからも次々に入ってくる状態です。メニューは和食中心で種類が豊富で、飲み物は日本酒の種類豊富で、珍しい食べ物で『豆酩(とうべい)』と言った珍味があり、豆腐を味噌で漬け込んだ、豆腐とチーズを合体させたような食べ物があったり、お酒が呑みたくなる食べ物が多くて、ついつい飲みすぎてしましました…(;^ω^) 客層は会社員中年層が多かったですが、若い女性も何人が居て、一人飲みに気軽に使えそうです。(^^♪

 

author:Tlife-Toyomura, category:-, 16:49
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深江の拘り創作餃子専門店『大鳳餃子』

東灘区の阪神深江駅と阪神芦屋駅の中間に在る創作餃子専門店『大鳳餃子』へ行って来ました。テレビでも何度か紹介されているお店で、店内はカウンター席が6席と奥に大きなテーブル席で8〜10人ほどが座れます。餃子専門店だけあって餃子の種類が10種類以上もあり、いろいろな味が楽しめます。マカロン餃子と言うメニューが有り、一皿に全部違う9種類のカラフルな餃子があり、何も付けずに食べます。それぞれの素材の味を生かした餃子です。拘った餃子はどれも熱々で美味しかったです〜 (^.^♪

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author:Tlife-Toyomura, category:-, 21:41
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芦屋のお洒落なタイ料理店『バーンタイASHIYA』でランチ

阪神芦屋駅を北西へ約7分、JR甲南山手駅からだと南東へ約11分に在るタイ料理店『バーンタイASHIYAへランチを食べに行って来ました。川西さくら通りに面してコンクリート打ちっぱなしのビル1階に在ります。店内に入ると、黄色いマンゴーを模ったものが円形に連なった面白い形のシャンデリアがあったり、カラフルなシルク生地のクッションが壁棚にずらりと並び、インテリアの一部になっていて洒落た店内になっています。お客は殆どが女性客でした。ランチはグリーンカレー、汁の米麺と汁なし玉子麺、野菜と豚肉の炒めランチが有り、汁なし麺と野菜炒めのランチコースを注文。スープとデザート以外がお皿に一緒に乗っていて、茎ごと食べられる花や挽肉の串焼きの串も葱のような植物を使い、カラフルな花や野菜を使う工夫が上手で彩りが華やかでインスタ映えする料理は、女性ウケは間違いない料理でした〜♪d(^.^) 今度は夜も行ってみたいと思います〜(^^

author:Tlife-Toyomura, category:-, 17:23
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レンガ窯焼きの趣きある岡本の老舗パン屋『 フロイン堂 』で食パンを予約〜

阪急岡本駅を降りて西へ約1分に在る神戸の有名な老舗パン屋『 フロイン堂 』で食パンを予約して購入してみました。昭和7年創業の趣きのある木造戸建ての店舗で、昔ながらの手捏ねでレンガ窯でパンを焼くこだわりのパン屋です。パン屋が多い岡本ですが、食パンは予約が必須の人気店です。今回は食パン1/3本を2本とぶどうパン小を3個、田舎パンの小1個、あんドーナツ2個を買いました。食パンはもちろん美味しいのですが、ぶどうパンとあんドーナツは最高に美味しいです〜♪(^0_0^)

author:Tlife-Toyomura, category:-, 19:04
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なぜか食べたくなる!?豚骨ラーメン『しぇからしか 東灘店』

JR住吉駅を東へ住吉川を越えて約10分の国道2号線に面したビル1階に在るとんこつラーメン店の『しぇからしか 東灘店』へ夜食を食してきました。ここ最近はけっこう食べに来ていますが、以前は店舗の周囲に漂う豚骨臭が気持ち悪くて(店内は臭くないので大丈夫です。)( ´艸`) この半年前までは行きませんでしたが…。スープはもちろん豚骨の濃厚スープですが、雑味はなく美味しいスープです、麺はストレートの極細麺で硬さを選べるので、私はまん中の「かため」を選択して、キャベツをトッピングします。夜遅く行くのが多いので胃に少しでも負担がないようにとキャベツをトッピング…()、他のラーメン店ではあまりキャベツのせが無いので気に入っています〜d(^^) それと、ご飯に生明太子をのせただけのシンプルな明太子ご飯も気に入っています〜(^^ 臭いにおいに釣られて、また行きたくなる店になってきました〜f(*´ω`*)

author:Tlife-Toyomura, category:-, 21:53
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